おはようございます
南半球にあるジャカルタは
インドネシアのブランドである
日本語で
インドネシアにありがちな
この紫色のヒミツは
トマトは
そののんです。
ジャカルタの今朝ソラ
2017年2月3日(金)
午前6時頃(日本時間午前8時頃)です
日本と反対で、
この季節、日の出日の入りの時間が
少しずつ遅くなっていきます
午前8時現在の気温は、27℃
予想最高気温は、29℃
今日のお天気は曇りだそうです
(The Weather Channelによる)
今日は節分
ですが
ですが昨日から紫の食材続きです…
紫人参とトマトのジュース
PURPLE CARROT TOMATO
MIX JUICE DRINKSです
ちなみに
ジャカルタのスーパー等で
紫人参を見かけることは
まずないです
ジャカルタあるある、な
BUY1GET1
1個買ったら1個オマケ、です
「紫人参トマトジュース」
と書いてありますね〜
こちらの方、
日本語表記のあるものが
ものすごくお好きです
クオリティオブジャパンへの
信頼ゆえでしょうか…
私たち日本人は経験上
(偽物が多いので)、
日本語が書かれた現地のものほど
あやしい
と思ってしまいますが…
と思ってしまいますが…栄養成分の表記は
インドネシア語と英語の両方で
着色料とかは入ってなくて、
トマトのリコピンが
豊富なようですね🍅
見事に紫色です〜
ポリフェノールの一種、
抗酸化作用を持つ
アントシアニンなのだそうで、
天然色素由来なのですね
紫人参には
普通の人参に含まれる約10倍もの
アントシアニンが
含まれているのだそうです🥕
お味はクセもなく、
日本でおなじみうの
野菜ジュースやトマトジュースのようで
美味しいです
私は市販のジュースは
まず飲まないのですが、
朝のお出かけ前の忙しい時なんかには
いいかもしれませんね
それではみなさま
すてきな金曜日を
お過ごしくださいね
ありがとうございます
ほぼ毎朝食べてまーす
