１１月のワークショップ

こんにちは。
トトノエ　食事アドバイザーの大石です。

先週の土曜日、トトノエの食事バランスワークショップを開催しました。

食事のバランスの取り方は、種類だけでなく
適量を調整できる力も必要です。
トトノエでは、女子栄養大学の「4群点数法」をもとに、栄養バランスの指導を
行っています。

ただ、皆さん普段、食べ物の量をいちいち計って食べている人は少ないのでは
ないでしょうか？
外食が多い方はなおさらだと思います。
ダイエットをされるかたは特にですが、ぼんやりこんなものかな～…の日常から
「はかってみる」という場をつくって栄養やカロリーのバランスチェックをしていただきたい。そんな思いでトトノエでは定期ワークショップを行っております。

詳細はこちら
トトノエ　ワークショップ「ToToNoE LESSON」

さて、
今月のサブテーマは「温め食材でカラダを整えよう」
ということで、いつもウェルカムティーとハーブウォーターをご用意するのですが、

今回は血行促進に良いゆずと、香りの良い青レモンのハーブウォーターをご用意。
ゆずの香りは冬の到来を感じますね！
とても香り高いので、私はよく白湯にいれて朝飲んでいます。

さて、ワークショップの目玉「はかってみよう」のコーナーです。
いつも食べているごはん、何gかな？とまず皆さんに計っていただきました。

ちなみに白ごはんは１００gで約１６８kcal。
みなさん、１００g強位の結構少なめによそっていたので、１７０～１８０kcal位に。
トトノエのメールレッスンを受けているかたは、
はかりに乗せた所なんと９９g！
「量を今、気をつけているけど以前はもっとたべてました～」
とおっしゃっていました。
外食のごはんだと、２７０g＝４５３kcal位お茶碗に入っていると思ってください。

ちなみに食パンで、皆さんがよそったごはん分と同じ位のカロリーなら

６０g＝６枚切りのパン１枚分。
バター等を練り込んだクロワッサン等はその半量分くらいになります。

ではでは、と、次に、コンビニのお弁当のごはんをはかってみました。
ごく普通の唐揚げ弁当です。
「容器にはいってると、全部たべちゃいますよね～」

お茶碗に、すでにパンパン。
入っている器によって、食べ過ぎたりしてしまう事を実感していただけた様です。

食品を栄養素の特徴別に４つのグループに分けて考える
「４群点数法」
１点分＝８０kcalの量さえわかっていれば、食べ物のバランスの取り方がわかります。

例えば、
お米やパン等の穀類は、成人女性２０代～３０代の方ですと、
基本的に８点～９点位（640kcal～720kcal)位が１日の目安です。


ダイエット中の方は、４群（穀類・油脂・砂糖・他嗜好品）
の調整がとっても大事。
トトノエのメールレッスンでは、アドバイザーの指導のもと、
健康に支障のない範囲で４群の穀類、油、お砂糖の
調整をしながら食事をしてもらっています。


ワークショップのレポートは次回に続きます。
お楽しみに。


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