以前、中落ちが安くなっていた時に買ったマグロの残りを“漬け”にして冷凍保存。
前回のマグロ丼とはまた全然違う“マグロ丼”
生姜(すりおろし＋刻み)、胡麻、酒、みりん、醤油をあわせたタレに漬け込んだマグロを胡麻油で焼きます。
マグロの生姜焼き。
白髪ネギ、大葉、刻み海苔
白いごはんに良く合いますよ。
因みに、お茶漬け、出汁茶漬けにしてもｇｏｏｄなので、ちょっとづつ小分けにして保存しておけば５分で作れちゃう。
便利、便利
前回のマグロ丼とはまた全然違う“マグロ丼”
生姜(すりおろし＋刻み)、胡麻、酒、みりん、醤油をあわせたタレに漬け込んだマグロを胡麻油で焼きます。
マグロの生姜焼き。
白髪ネギ、大葉、刻み海苔
白いごはんに良く合いますよ。
因みに、お茶漬け、出汁茶漬けにしてもｇｏｏｄなので、ちょっとづつ小分けにして保存しておけば５分で作れちゃう。
便利、便利