今日のメニューは肉巻きおにぎり メンチカツ
オクラの煮びたし 茄子の揚げびたし
ネギと生姜の肉巻き カレイの煮つけ
メンチカツ 今回はローソンのメンチカツです
先日食べてみたらジューシーで美味しかったので
食べていただきました
初挑戦の肉巻きです
今回は豚の薄切り肉で作りました
お弁当にも入れましたが冷めても
美味しかったそうです
マコガレイの煮つけ
これはときどき出てくるメニューで
失敗がないし事前の準備しておけば
焼くだけで出せるため良く作ります
ネギと生姜を千切りにして味噌を塗ったロース肉
包みます
オクラをさっとゆでてだし醤油に漬けて
良く冷やし鰹節をふりかける
こちらも夏の定番
茄子の揚げだしです
ネギ、みょうが、生姜、大葉が入った
たっぷりの出汁の中に揚げた茄子を
付けておいたものです
ん～みんな食べてくれたかな
今回は４人で美味しいお酒を飲んだようです