こんばんわ
寒い寒い夜ですね
あと一週間でクリスマス・・・
ププレの厨房は結構ホット（笑）
仕込み、急ピッチでがんばっています
まーみーる
濃厚チョコレートケーキの仕上げをしてます
濃チョコの表面のつやつやは大事
まーみーるの手によって、見た目のおいしさがさらにアップします
ピロ空タルトの表面にバタークリームを塗ってくれました
タルトのサクサクを保つために、バタークリームは大切
ぴろありがとう
さとみなんだかそば職人みたい・・・（笑）
でも、そばを打っているのではなく、
クラッカーを砕いてくれています
これは、みんな大好きベイクドチーズケーキの土台に使います
さとみありがとう
無事にクリスマスを終われるように、
みんなでがんばって行きたいと思います
明日は土曜日。お客さんいっぱいきてくれるといいな