『土鍋でご飯』

先日からご飯がおいしくなかったのです
おそらくうちの電気ジャーがおかしい
なので調べていると土鍋でご飯が炊けるとのこと

実家に土鍋の小さいのがあることを確認していたので昨日持ってきてもらいました

昨日の夜まずはためし１合でしたがご飯をといで
３０分水に浸す
その後米の同量の水をいれる
そして強火
土鍋はすぐに火が回らないので
はじめは弱くその後強火
になり
沸騰したら弱火にするのみ。
そのまま５分後に火を止める。
蒸らしを１０分
あっという間にご飯が出来た。
少し水ぽかったので蒸らしが足りないとのこと
今朝も同じ方法で作る
かなりいい感じでご飯が炊ける。

本当に同じお米とは思えないほどおいしくご飯がたってました。
是非お試しください。
感動しますよ。
萬古焼！ふっくらご飯鍋♪3合用鍋♪【ご飯鍋・土鍋】【20100901_point_w02】【あ...