私の「大好きなもの」と「大好きなママ」
(実はまだ大事にセラーで寝かしています）
楽しみにいただきますね♪
私のお酒好きが、徐々に広まって来ているみたい(笑)
先日お呼ばれしたパーティで頂いた
フランス、アルザス地方の貴腐ワイン。
フランス人シェフ、
フィリップ家とはもう30年来のお付き合い。
この貴腐ワインは
フィリップのママからのお土産でした。
ママが来るたび毎回誘っていただく
カジュアルなホームパーティが、いつもとっても楽しみです^ ^
いつもママにお花をお土産に伺います♫
お酒は何でも好きだけど、甘口は苦手。
でも貴腐ワインだけは別。
↑
どれほど呑んべえなの？
ですが(^^;
普段は良く言われるところの「適量」しか飲まないので、
ご安心ください(笑)
「ぜひこれと一緒に飲んでね」
と
フォアグラを勧めていただきました。
好き嫌いは無い私ですが、
実はフォアグラだけは、、少し苦手で、
たくさんは頂けません。
でもこのフォアグラは、、美味しかった！
しかも、貴腐ワインと一緒に頂くと、
フォアグラのクセが無くなり、サッパリする上に
ワインの香りがさらに立ち、味も濃くなって、、
本当に不思議！
こういうのをフランスでは
「マリアージュ」
というのだそうです^ ^
こんな風に、
食事と一緒にお酒をいただくのが楽しみです。
フィリップのママ、大好きなママ。
何と、もうすぐ90才！！
お顔は見せられませんが、その若さに
きっとどなたもびっくりされますよ〜
パリに1人で暮らして、
自分の事は全部自分でして
毎年飛行機に十数時間乗って、
フィリップに会いに来日されます。
パーティの間も、全然座らないママ。
ずーっと動いてホストを務めてくださいます。
フィリップと政治の話を語り合う姿は
矍鑠として
ホントにかっこいい！
歳を重ねて、
こうありたいよね！と思う理想のママです^ ^
大好きなママと、
たくさんお喋りして
大好きなお酒をいただく
幸せな時間でした。
と言っても、
フランス語が喋れる訳もなく、
そこは、、
ジャジャーン！
「じどうほんやくき〜！」 (翻訳機)
↑ドラえもん風で^ ^
この翻訳機、
お安いのですが、かなりの優れものです。
外国の方との会話に困った時は、、、
おススメです(笑)
デザートに
フランス産チーズと、手作りのパンプキンプリン。
気取らない、フランスのお家ごはん。
どのお料理もとっても
美味しかった〜〜！
ママ、来年も会えるかな⁇
ずっと元気でいてね！
フィリップのお店
アミティエはこちら
０９０１１７７９１１５