お母さんの手料理で好きなもの

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家のお母様(普通はお母さんです。)は和食しか作れません。

一品料理じゃ足りません・・・。

長崎の方ではアラカブの味噌汁。

アラカブは地元の呼び方かも・・・。

カサゴと言うみたい。

顔は出目で怖い系の魚です。

寒い時に連れる魚です。

アラカブの味噌汁は玉ねぎとアラカブだけなんだけど、

いいだしが出て美味しいんだ!

味噌を替えて作ると美味しいかも・・・。

寒くなると思い出します。