ずぼら手抜きの料理レシピです。
今夜のおかずにしてみました。
コーラ使うって『ゲッ!』まずいと思うでしょう。
煮物になってました。
大根は汁を吸い込んで美味、
肉はポロポロです。
とろけます・・・・。
コーラは1ℓで100円のでもOK!
ダイエットコーラでもいいです。
×2倍で作ってもいいと思います。
4人分
鶏肉（胸・モモ・手羽元でもＯＫ） ２枚
大根 １/3本程度
長ネギ １/3本程度
コカコーラ 350ｃｃ
醤油
1.大根を厚めに切り、味が染み込むように隠し包丁をする。
面取りもすると、煮崩れしにくいデス♪
2.鶏肉を一口大より少し大きめに切る。
鶏肉は火が通ると少し小さくなるので＾＾;
＊手羽元の場合はそのまま。
3.炊飯器に鶏肉→大根の順番に入れる。
最後に、ねぎをいれ、コーラ・醤油を投入！
ふたをしめて炊飯スタート♪
4.あとは放置で炊飯器が勝手にやってくれます♪
ウチは5合炊きの炊飯器を使用しています。注意点はコツを参照してください♪
今のところコカコーラ・ペプシNEX で試してみましたが、コカコーラの場合は甘さがあるので問題なくできます。ペプシNEXの場合は砂糖を大匙２追加しました。
炊飯器は５合炊きでしか試したことがありません^^;鶏肉を豚に変えると角煮になります♪