甲殻類アレルギー対応、手作りおせちを作って知り合いを喜ばせよう計画。
まずはおせちの献立。
①ローストビーフ
②棒鱈煮
③牛肉の八幡巻
④昆布巻き
⑤筑前煮
⑥伊達巻
⑦栗きんとん
⑧紅白なます
⑨かまぼこ
ここで話すのは昆布巻き。まず、検索しても検索しても味付け濃そうなの出てくるのなんで？
醤油150mlとか、昆布巻きを煮詰めるんだよ？ぜったい味が濃すぎて体に悪い。
おせちってこんなもんなの？
そこで見つけたいい感じのレシピがこれ。
なんかお店だしてるえらい人（モヤっとした説明）
に話を聞いたみたいで、醤油の量も多分ちょうどいい気がするし、
普通の昆布ではなく早煮昆布を使うべし。とか、いろいろ詳しく説明がされている。
ただ、苦しいのは、私は昆布巻きの具をメスのししゃもにするという点である。
鮭じゃ無いじゃん！！業務スーパーで手に入ったけど、結構高かったので鮭でもよかった？
山椒とか家にあるけど、ししゃもの昆布巻きに合うのだろうか…？
また、早煮昆布なんて探すの面倒だから、業務スーパーのやすい普通昆布にした。
自分で自分の首を絞めていくスタイル？？
昆布を水で戻す時間が全然わからないよ？
ほかにいい感じのレシピなかったしこれで行くかあ。