こんばんは。スタッフの敏恵です。
今晩のkoro隊長ご飯。
今日は、冷蔵庫に入りきれない野菜たちを調理して使い切ってしまわなければ・・・
少し、しおれかけてきましたので。
かぶの葉は、リクガメさんの好物なので、まずは大根の葉から使い切っていきましょう。
これでもか、と言わんばかりの大根の葉を投入。
お肉は、砂肝と鶏肉を使用しました。
葉の部分とはいえ、やはり大量に使っているので少々苦味があります。
玉子を入れて、少しマイルドに。
あと、ネコさんのために削り節で風味付け。
とっても簡単、晩ごはん。
わが家のコーギー犬koro隊長やネコさんのご飯は、毎回こんな感じです。
１～２種類の野菜で済ませることだってあります。
野菜も、葉っぱのところに含まれる栄養素と根の部分に含まれる栄養素は、多少違いますね。
いろいろな部分をあげていると、いろいろな栄養素が満遍なく摂取できたりします。
野菜も１年中同じものを食べているわけではありません。
旬の野菜をローテーションしているので、年間を通して、いろいろな食材を食べていることになります。
koro隊長もネコさんも、あっという間に完食です♪
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