初夏はスルメイカの旬の時期

旬のお魚を意識して食べると

また食の幅が広がりますね

初夏の今の時期が旬のスルメイカを塩辛に

きたあかり（じゃがいも）に添えて

自分で作れば塩分を調節出来るから

イカの塩辛は手作りが一番

今日の晩ごはんはこんな感じ

冷酒を飲んじゃったから汁物は省略

今日産直で購入してきた

こちらも今が旬の

朝採れの新鮮なとうもろこし🌽バイカラー

黄色の粒の品種と白色の粒の品種を掛け合わせて作られたものになります。

夕方に茹でて晩ごはんまで少し置いておいたのですが

冷めても粒にシワがよらずにふっくらなまま

びっくりするほど甘くて

美味しかったー