今月の粉物は「生煎包（シャンチェンポウ）」
粉を練り練り、肉を捏ね捏ね
包んだ後はフライパンで裏面をパリッと焼いた後
そのまま水を入れて蒸して出来上がり
焼蒸しって始めて作ったのですが
皮はパリッ、表面もっちりでおいしかった～
ご飯というよりオヤツ感覚でいっぱい食べれちゃいます♪
先生のおいしいおかずが並ぶテーブル
玉ねぎマリネ
（玉ねぎ・ポン酢・花山椒）
しし唐エリンギ酢揚げの茗荷ソース
（ポン酢・茗荷・七味）
厚揚げの冷菜
（厚揚げ・金山寺味噌・コチジャン・松の実・紫蘇）
豚肉団子のスープ
（豚肉・玉ねぎ・紫蘇）
山クラゲのモヤシ和え
（大蒜・塩・ゴマ油）
揚げと高菜炒め
（揚げ・高菜・鶏脂・大蒜・砂糖・紹興酒）
ピーマン玉ねぎのミンチ炒め
（スープで炒める）
オムレツ
（ズッキーニ・人参・じゃがいもを鶏のスープで煮る）
（ケチャップ・紹興酒・砂糖・オイスターソース・黒胡椒）
デザートは生徒さん手作りの葛饅頭
今日もおいしいかった～♪
揚げの高菜炒めは我が家の常備菜に仲間入り