今日は、自宅にてクリスマスパーティー
かれこれ５年、同じメンバーで集まってます
外食しようよ～の提案を、あっさり却下され
ちょっとがんばって作っちゃいました♪
まずはお酒を飲みながら
カニとアボカドのサラダ・クリームチーズのおかか合え
タコとタマゴの燻製・いくらおろし・もずく酢
ブルーチーズの蜂蜜オーブン焼
エスカルゴバター
牛のタタキサラダ
バーニャカウダー
鯛のカルパッチョ
パンの代わりにオニオンのスコーン
サツマイモのポタージュ
お口直しの赤ワインのグラニテ
ホタテのソテー
この後に、チキンのローストがあったのですが
お腹一杯で、そこまでたどりつけず（笑）
最後はマロンケーキで♪
あれもこれもと作ってたら、スゴイ量になっちゃった・・・
この中で一番時間がかかったのが、バーニャカウダー
にんにく5玉の皮むきと裏ごしが、こんなに大変だとは！
お手製はおいしいけど大変だ～