本日より、エミーズの「愛されるお料理レッスン PART2」
PART1を受講して、目からウロコなことが多くて
迷わず決めたPART2のレッスン
今から楽しみ♪
今日のテーマは、基本の和食入門！
見た目も味もおいしいお魚の煮付け・牛たたきサラダ・箸休め
出来上がりは、こんな感じです♪
キンキの煮付け
牛のたたき
牛のたたき寿し
ブロッコリーのゴマ和え
小松菜の白和え
牛のたたきは自宅で調理する際は、
ヒレブロックを使用するのですが
レッスンでは、モモ肉を使用しました
モモ肉でたたきを作ると、とっても噛み応えのある
牛の叩きが出来あがりますよ（笑）