ハーフセラのケーキ土台
こんにちは★
最近作ったお気に入りのケーキの土台。
少し作り足しているのでご紹介。
ハーフセラを使用。
左から、チョコミント、シトラス、ブルーベリーレアチーズ、ストロベリー、のイメージ。
今までは何層か層を重ねていたのですが、この果肉の粒々感を活かしたかったので
スポンジの上にムース、という感じで二層仕立てに。
若干レアチーズがゆかり混ぜたみたいな感じですが、ソースを塗るといい感じになるのです(＾ω＾)
写真じゃあまりわからないかもしれませんが、スポンジ部分は少しだけ質感を足しています。
層の境目にはジャムを。
これがあるとないとじゃ、メリハリが違う気がします。
しっかり乾燥させた後に、セメダインスーパーXクリアをソースに見立てて塗り塗り。
イチゴにはほんの気持ち砂を混ぜたソースを。
レアチーズにはパープルとチェリーレッドを混色し、美味しそうな色を目指しましたが
まだまだ研究の余地大アリ・・・(；＾ω＾)
シトラスはオレンジの粒々が打ち消されてしまわないように薄めに着色したソースをチョイス。
チョコミントは色を引き締めるためにやっぱりチョコソース。
そもそもチョコミントケーキって存在することを知らなかった私。
今回も絶対可愛いだろうから、と作ってみただけだったのですが、
ググったらいっぱい出てきて、チョコミント大好きな私としては
いつか絶対食べたいリストに即追加。
私が作ったものとは違って、チョコケーキがベースでしたが。
集合。
ラウンド型が思いのほか可愛くて、右上に見える星とハート（ほぼ写ってないですが）は、
可愛いけれどトッピングが至難の業すぎる気がしてお蔵入りになりそうな予感大。
ハーフセラはやっぱり手が超汚れるので、面倒くささは満点ですが、
こんな風に仕上がってくれるのはこのコしかいないので、
なんだかんだ愛してやまない粘土です。
これにトッピングしてやると
先日紹介したこんな感じのケーキに仕上がります。
ケーキの土台の厚みも今までよりちょうどいい感じで、好きです。
トッピング次第で幅も無限に広がりますしね！
納品＆ショップにも登場予定なので、ご覧頂けると幸いです(＾ω＾)
それでは。
Fairy Candyの作品を委託中★
デコショップchuu京都店
TRISH-TRION
〒650-0024
神戸市中央区海岸通3-1-14大島ビル2F
定休日 毎週水曜日
12：00～19：00
***************************
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いつもありがとうございます(｀・ω・´)
最近作ったお気に入りのケーキの土台。
少し作り足しているのでご紹介。
ハーフセラを使用。
左から、チョコミント、シトラス、ブルーベリーレアチーズ、ストロベリー、のイメージ。
今までは何層か層を重ねていたのですが、この果肉の粒々感を活かしたかったので
スポンジの上にムース、という感じで二層仕立てに。
若干レアチーズがゆかり混ぜたみたいな感じですが、ソースを塗るといい感じになるのです(＾ω＾)
写真じゃあまりわからないかもしれませんが、スポンジ部分は少しだけ質感を足しています。
層の境目にはジャムを。
これがあるとないとじゃ、メリハリが違う気がします。
しっかり乾燥させた後に、セメダインスーパーXクリアをソースに見立てて塗り塗り。
イチゴにはほんの気持ち砂を混ぜたソースを。
レアチーズにはパープルとチェリーレッドを混色し、美味しそうな色を目指しましたが
まだまだ研究の余地大アリ・・・(；＾ω＾)
シトラスはオレンジの粒々が打ち消されてしまわないように薄めに着色したソースをチョイス。
チョコミントは色を引き締めるためにやっぱりチョコソース。
そもそもチョコミントケーキって存在することを知らなかった私。
今回も絶対可愛いだろうから、と作ってみただけだったのですが、
ググったらいっぱい出てきて、チョコミント大好きな私としては
いつか絶対食べたいリストに即追加。
私が作ったものとは違って、チョコケーキがベースでしたが。
集合。
ラウンド型が思いのほか可愛くて、右上に見える星とハート（ほぼ写ってないですが）は、
可愛いけれどトッピングが至難の業すぎる気がしてお蔵入りになりそうな予感大。
ハーフセラはやっぱり手が超汚れるので、面倒くささは満点ですが、
こんな風に仕上がってくれるのはこのコしかいないので、
なんだかんだ愛してやまない粘土です。
これにトッピングしてやると
先日紹介したこんな感じのケーキに仕上がります。
ケーキの土台の厚みも今までよりちょうどいい感じで、好きです。
トッピング次第で幅も無限に広がりますしね！
納品＆ショップにも登場予定なので、ご覧頂けると幸いです(＾ω＾)
それでは。
Fairy Candyの作品を委託中★
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〒650-0024
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12：00～19：00
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