元日のディナーは広東料理で有名なレイガーデンでお食事しました
レイガーデンはシンガポールに２店舗あるのですが素敵な洋館のチャイムス店に行きました
ドリンクはシンガポールスリングで乾杯
お料理はコースでお願いしました
ふかひれスープはゴロゴロたくさんふかひれが入っておいしい
ここでは外せない北京ダック
春餅が薄めであっさりして食べやすかったです
ソフトシェルクラブ
あわび
デザートはマンゴーサゴ
これ食べてみたかったのでうれしい
マンゴーの甘さの中にポメロという柑橘の酸味のプチプチがいい感じです
どのお料理も大満足のお味でした