プレオープン初日に行ってきた～。一番高いメニュー頼んだよ(笑)男はこうじゃないと(笑)
「商売でも始めてみようかな」とか口だけ野郎は大勢いますから。実行した人は応援致します
改めて思うがやっぱ開業は30～40歳くらいでした方いいね。若過ぎても余程ボンボンじゃなきゃお金の工面出来ないし、接客するにも20代ってまだまだ子供なんで、やっぱりサラリーマンでもその道の業種でもよそで社会経験積んでからの流れで始める事をオススメしますよ
人に10年使われれば、自分が人を使うようになった時に役に立ちますよね。よく「俺は人に使われる事に向いていない」って開業する人いますが、人間未熟故じゃないかな、そんな人商売しても持たないと思う。
会社側が「お前は手放したくない～！」くらいの人間じゃないと成功出来ないよね。20代で会社員やってお金貯めつつ30代でゴーして下さい！
50代で始めるのもよいが、コケた時に困るよね、再就職やら借金返済やら、結構大変だと思う。そして体力も持たないよね。店は作るのも潰すのも体力とお金使います。以前にも書いたがうちは一軒目騒音苦情で1年で潰してます。31歳で1000万負債して10年掛かって返済しました
とか言って返済後10年で1000万貯めれるかと言ったらそうは甘くありません(笑)家も買いましたし売上はがっちり落ちてますし子供にもどんどんお金かかってきてます。簡単に貯められないように出来てます。しかも先日テレビで子供の大学資金の話見てパートに行こうかとマジで考えてきました。間違って優秀になってしまった時に「金ないから行かせられない
」という事態にならないようにしないと新たに商売始めようとしているバンド仲間が2人いるので、ここ見てないとわかりつつ、つぶやいてみた。歳取れば取るほど決してギリギリの運転資金ではやらないように
話だいぶんそれた(笑)開店祝いにお花も持って行った～。ここでまた飛び込みで入ったお花屋がいい出逢いでした～、花屋は次からここに行くわ
カレーと言えば、友人のミミさんを誘って行ってきた(笑)前々から気になっていた栄町にあるカレーとナン食べ放題の店
店内とてもいい感じ
チーズナンが凄く美味しかったがお代わりしたらナンで満腹になりそうな勢いだったので自粛
カレーは5種、シーフードが一番美味しかった。この写真の倍くらい食べました
外食でラーメンという選択肢が皆無になったのでカレーが多いです。これは北12条近辺のJack in the box。以前ミックスの斜め向にあったのだが食べに行かないうちに移転してしまって。しかし昨年、店主がシオンの野球少年団で朝練のコーチしてくれてると聞いて伺った
とても寡黙な店主だし向こうはこちらの事知らないと思うので、野球少年団のくだりを話かけるまでちょっと時間かかりましたが切り出したら凄い喋る店主でした(笑)「シオンくん小さい頃から店の前歩いてるの見てましたよ～」って言ってた、バリバリ知られてた(笑)
これはうちから一番近い「K○N」さんです。メニューをリニュアルしたと聞いて行ってきた。カレー美味しいのに見た目がかなり淋しいと感じました～。ピーマン一切れ、人参ひとかけらでもトッピングすればかなり見栄えすると思うんだけどなぁ(笑)
これはうちのシャチョーさん作(笑)カレーは以前から作っていたがナンを初めて自作。まだまだ生地が重いなぁといった印象。生地作りは元より、やはり高温で一気に焼き上げる焼き釜ないとあのふんわり感出すの難しいんだろうなぁ
更なる研究よろしくお願い致します
