こんばんは～(*^-^*)
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ありがとうございます
今日はお昼まとっても暖かったです
これはチャンス！！
と
枕カバーと布団カバーを洗って
毛布みたいなあったかカバーに替えました。
早く乾いてラッキーでした
今日は先週もしたとこだけど
また唐揚げですー(笑)
唐揚げ率高すぎですね
えへへ。
えへへ。今日の味付けは「思い出の唐揚げ」風。
なぜ唐揚げなのかと言いますと。
鶏むね肉を柔らかくする方法として「ブライン液」に漬けるという方法を試してみたくなって
最近もも肉の唐揚げが多かったのでこの間久々に胸肉で唐揚げするとちょっとお肉の固さが気になって。
つまりは試してみたかったということです
胸肉を使う時は唐揚げじゃなくても一応いつも砂糖をかけてもんでしばらく置いてから料理に使っていたのですが、今回は「ブライン液」に一晩つけてみることにしました。
ブライン液の分量は、
鶏むね肉１枚に対して、
１００㏄に塩５ｇ砂糖５ｇという感じです。（水に対して５％の塩と砂糖です）
鶏肉にはフォークで穴を開けておきます。
私は２枚したので一晩ゆっくりつけておきました。
それを水切りして下味をつけてから揚げています。
もっと知りたい方は調べてみてくださいねー(笑)
ブライン液につけておいたのでした味が濃すぎるかなーと思ったけどいつもと変わらずええ感じでした
で、出来上がった唐揚げの食感は？？？
この間唐揚げを食べたとこなのでよくわかりましたが、確かに柔らかったです
これはいいかもしれません。
もも肉に近い柔らかさだと思います。
ぶよぶよじゃなくてジューシーな感じです。
油ギッシュでないもも肉風
胸肉を使う時はまたやってみようと思います
ご馳走さまでした
夕方、
塾の先生からの折り返し電話を待っていた私。
電話
と慌てて出たら、
電力会社からセールスの電話でした
悪いけど今の私に一番必要ない電話
（セールスのお仕事の方すみません）
（セールスのお仕事の方すみません）いつもはええ感じでかわせるんですが、今日は頭が切れなかったからプランニングまで勝手にされる段取りになってしもた
電気代を計算するとか言われたから、
「それでプランが変わったりするんですか？」
と聞くとそうではないらしい。
「じゃあ聞くだけでいいなら
」
」と言うと、電話口でも明らかにムッとされました。
坂口涼太郎さん風のかなり個性的なしゃべりの人でした。
いやいや
アナタが勝手にウチに突然かけてきたんやん？
なんで逆に気分害されなあかんわけ？
今度電話が鳴ったら待ちに待った先生なのか、いらんけどプランナーからの電話なのか…。
プルルルルー
かかってきたと思ったらやっぱり電力会社のプランナー
「給湯器の切り替え」
とか、
「初期投資は0円です」
とか、
「電気代は安い方がいいですよね？ー
とか台本がある風な口調が気になります
そして、電気代を計算するとか言ってましたが、そこまで詳しくウチの電気代を言ってないし、具体的にいくら安くなるとかそんな数字出てこないし
私は自他共に認める猜疑心の塊人間
簡単にうまい話には乗りませーん！
しつこいくらいの「安い電気代と高い電気代なら安い方がいいですよね？」が耳についてきた頃、具体的な数値を言わないし、うちに来て給湯器を見るとかの話になってきたので、給湯器がうんぬんと難癖をつけて結局給湯器を売りつける系？？という疑いと、先生から電話がかかって来ていたら困るから早く切りたかったので、
丁重にお断りしましたー。
私が疑い深い返事しかしないことと、急変してサクッと断ったので空気を察知したのかプランナーの人はしつこくせず気持ち悪いくらいシュッと引きました
あやしー。
ま、ほんとに今それどころちゃうしね。
電気代とかとりあえずどーでもええねん。
先生からの電話も待ってるし
給湯器の変更やらプラン変更よりも使わないのが1番の節約です
基本古い人間ですから
しかもこの話のオチ。
結局晩ごはんの時間になっても先生から電話かかってこなかったんやけどな
先生どーなってるねん！！
今日はこの辺で。
みなさま、今日も一日お疲れさまでした！