あったかくなってきたからか、カレーが食べたくなって、パニールとほうれん草カレー、タケノコとジャガイモのカレー（サブジっぽい感じ）など、作りました
みんなに人気のほうれん草カレーとパニール
今年初のイチゴジャムを作りました
あとは、バザーに出すマーマレードとクッキーをたくさん作りました
ギボウシが急に出てきました
旦那サンにチャリで実家分をデリバリーしてもらいました
タケノコとジャガイモのカレー
タケノコの季節ですね
ちょっと辛くしすぎたようで（赤唐辛子、青唐辛子が入っている）、私と旦那サンは
辛〜い
って感じでした
って感じでしたなぜか
旦那父には好評でした
が、
旦那父には好評でしたが、ちょっとレシピの改良が必要です
カレーの教室で、またパニールとほうれん草カレーをやってほしいという方が何人かいらっしゃったので、他の組み合わせるカレーを何にしようか、考え中です
やっぱりキーマかな？
この前作ったポークビンダルー
も、ほうれん草カレーと一緒に食べたら美味しかったし、ラムカレーも人気だし
も、ほうれん草カレーと一緒に食べたら美味しかったし、ラムカレーも人気だし
イチゴジャムのポイントは、火にかける前に、材料を全部お鍋にいれたら、イチゴを手でぐちゃぐちゃに潰して、砂糖をほとんど溶かしてから、強火で短時間で仕上げる（沸騰して3分程度）
で短時間で仕上げる（沸騰して3分程度）砂糖の量はイチゴの70%くらいで作っています
ブワーっと沸騰するので、お鍋の３分の1以下の量で作るのがコツです
子供の頃、ジャム用の小粒で安いイチゴがたくさん売ってた気がするのに、最近は八百屋さんにもあんまり見かけない
コロナが落ち着いてきたら、庭でランチもいいですね
皆さんまた食べに来て下さいね〜
