フロマジェ＆日本はちみつマイスター協会認定講師の笹井純子です。
横浜市青葉区の自宅で、チーズとはちみつの教室Petits Poisプチポワを主宰しています。
1日目、終了いたしました✨
プチポワ×スペインタイル工房ラマニータ
コラボセミナー チーズプラトー体験講座
今回はいつものコンテプラトーだけではなく、ラマニータさんのスペインタイルの可愛いお皿に3種のチーズを一切れずつカット体験して盛り付けしていただきました。
少しずつですが、様々なチーズをそれぞれに合った道具を使ってカット。クルクル花びらチーズも初体験！で皆さん楽しそうでした。
スレートもチーズの良さを引き出してくれますが、スペインタイルのお皿はチーズ用にデザイン等考慮して作ってくださったので相性はバッチリ👌
優しいお色の花びらが額縁のように
チーズを際立たせてくれました✨
これらのお皿とコンテチーズはお持ち帰り。
最後はサラダとチーズやワインをお楽しみいただきました。
ここでは蜂蜜とのペアリングも人気でしたよ。
食後はグランジャポンさんの蜂蜜カモミールティーでほっこり。
さて次は金曜日ですが、、、 また次の楽しいコラボ企画を二人でしているところです💕
近いうちにお知らせさせていただきます。
少しお待ちくださいませ😊
🌟セミナー開催のお知らせ
2020年
◼️1/16(木)→終了いたしました
1日でチーズを体系的に学ぶ
◼️1/28(火)→終了いたしました
チーズプラトー体験講座〜プチポワ×スペインタイル工房ラマニータコラボセミナー
◼️1/31(金)→満席です‼️
チーズプラトー体験講座〜プチポワ×スペインタイル工房ラマニータコラボセミナー
◼️2/14(金)→募集中‼️
4種のチーズでチーズプラトー講座
(講師自宅プチポワ)
◼️2/29(土)→あと1名様‼️
4種のチーズでチーズプラトー講座
(ギャラリーヒロさん)
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笹井純子
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