モダン飲茶店「ディムジョイ」でランチして参りました
普段は列が出来るほどの人気店ですが、地震後ということと、少し早いランチということもあり
すぐに入れましたよ！
今、銀座は外国人観光客がいなくなり 普段より人通りが少なくちょっと寂しいです。
地震の後なので当然ではありますが、決算期の３月ということもあり、
商売をされている方には大きな痛手でもあります。
被災地以外では、元気に経済をもりあげていかないと復興にならないわ！
ということで、景気づけにスパークリングを頼みました
「ディムジョイ」はタイのプーケットやバリ島で有名な「アマンリゾート」創始者の息子が手がけるレストランです。
美と健康を意識したヘルシーで上品な飲茶がいただけるということで、期待して入ります！
店内もモダンで明るく、通された窓際の席は銀座三越のテラスの緑も見え、開放感があります。
創作デザートと選べる中国茶付きで、平日は2800円と3500円の２コース。
2800円のコースをいただきました。
まずは前菜。
フルーティーなマンゴーソースがけの鴨のスモークと、クコの実や菜の花のテリーヌ。
春らしいさわやかなお味です！
飲茶も、フカひれ餃子、五穀米で包んだ鶏肉の蒸し団子といった女性に嬉しい素材です。
薬味をつかわず、そのままでいただくと優しい素材の味がします
皮もモチモチで美味しいですよ
この間に、春巻きと大根もちがあったのですがお写真とりわすれてしまいました
こちらはユリ根と白身魚の蒸し物。
デーツを使い、少しスパイシーなお味です。
玄米のお粥は、とろりとして滋養があるお味。
どうしてこんなにとろんとしたおかゆができるのかしら～
お茶は、東頂烏龍茶、東方美人、ジャスミン茶から選べます。
名前に惹かれて 東方美人
デザートは、亀ゼリーです！
亀の甲羅からとったコラーゲンたっぷりで、楊貴妃も好んで食べていたというアレです。
くぅー・・・
正直、これは苦手なのですが美容・美肌のためと我慢していただきましたｗ
ええ、もったいないから全部がんばっていただきました！
どれも素材が体に優しいものばかりで、女性にはお勧めです。
店内は禁煙ですので赤ちゃん連れの方もいらっしゃいましたよ
中華というと、油っぽいイメージがありますが、
こちらはあっさりとして、優しく どれも素材の美味しさが伝わります。
女性に人気なのがうなずけますね。
「ディムジョイ」
銀座三越 11階
電話番号：03-3561-7091
●喫煙：不可
●営業時間：午前11時～午後11時
●ラストオーダー：午後10時