エリンギの手まり寿司

Bonjour こんにちは

マルシェではキノコが沢山並んでいて

この季節、見ているだけでも楽しい気分になります

日本では良く見かけるエリンギですが

こちらでは、アジア系スーパーに行かないと手に入れるのが難しいのですが

近所のマルシェで珍しく置いていたので

購入してみました、シメジも置いてあってちょっとビックリ

エリンギをバター醤油炒めにし、鰹節をのせて

手まり寿司にしてみました

エリンギの食感がたまらなく好きです

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