美味しいパン

ずっと気になってた、ククリの玄米おかゆパン をネットの通販で購入。

マクロ好きのお友達に教えてもらった、このパン。
発芽玄米のお粥に国産小麦粉と海塩をまぜて焼いたパンで、
重曹やイースト、天然酵母を使わないだけでなく、
卵も、油脂類も使ってないのです。

小麦アレルギーのお子さんは無理だけど、
ほかのアレルギーもちのお子さんなら、けっこういけそうです。

体には確かに良さそう。
でも、それ以上に気になるのは、お味です。＾＾；

さっそくおやつに、オーブンであたためたパンを出すと、

「おかーさん、これおいしい～♪」

「もっと、ちょーだい！」

しまった！小腹がすいている状態で、子供達にだすんじゃなかった！
待ってまって、もっと味わって食べてよ～。（涙）

半分はそのまま食べて、途中から薄くバターを塗って食べて。

右のごろっとおジャが（じゃがいもパン）のように
素材がころんと入ってるものも。
外はかりっと、中は、しっとり、もっちり。
やさしい味のパンに、ごろんと入った素材もまた良く合います。

・・・あっという間に、なくなっちゃいました。
ああ、おいしかった♪
風花商店さん、ごちそうさまでした！

　　　
　　　　　　　　＊＊＊＊＊＊＊


パン作りにいい季節になってきたので、干しブドウから天然酵母エキスを作ることに。
うまくいくかな～？

高橋 雅子

「自家製酵母」のパン教室―こんなに簡単だったんだ!マイペースで楽しく続けられる

この本や、雑誌「天然生活」を、テキストがわりに。
おうちで、焼きたてを、楽しみに。お気楽に、トライです。