パンが好き

お米ももちろん大好きなんだけど、パンも好きな我が家。

私は、教室に通ったことはないけれど、
パン教室の先生と、パン教室に熱心に通っているお友達がいたせいで、
彼女たちからちょこちょこパン作りを教えてもらっていたので、自分で形をつくったりするのも好きです。

でも、今のところは、あんまり時間もなくて
専ら愛用のパン焼き機で、ささっと材料をセットして、お手軽に焼いちゃっています。

Regal

Regal ブレッドメーカー RJ7727

愛用のブレッドメーカーはこちら。炊飯器のように使っています。
寝る前に材料をセットして、朝起きたら焼けてる、みたいな。＾＾；
材料を合わせるのが面倒な時もあったけど、覚えてしまえばなんてことはないです。

パン教室の先生をやっているお友達が面白がって、
生地のコネ具合や焼き具合をチェックしにきたことも。
彼女曰く、「意外にやるじゃん～！」という高評価でした。
焼き上がりまでちょっと時間がかかるけど、しっかり発酵時間がとってあって、パンが美味しい。
これまた別の友人宅のＺ社のパン焼き機（日本製）と比べたこともあるのですが
こちらのほうが、ずっとパンのキメが細かくって、美味しかったのです！

焼きたてもいいのだけど、翌日かりっとトーストにしても美味しいパンが焼けるので
我が家では、もう、必需品です。

でも、ホントはここのところ、天然酵母で焼くパンがずっと気になっているのですね。
（自分で酵母だねを作るところから、やりたいんだけどなぁ・・・。）
いまだに実現してないのが、ちょっと残念。今年中（？）には、やろうと思ってます。