紅茶とオレンジのパウンドケーキ
紅茶とオレンジのパウンドケーキを焼く。
だいたい秋口にならないと、オーブンは使わないのだけど
賞味期限の近いオレンジピールを使い切りたいがために・・・。
しかも、パウンドケーキ好きの保育園児の次女が
アシスタントになり、（たのんでないよ・・・。）
３倍、大変になってしまいました。（泣笑）
しかも、子供たちに
「パウンドは明日のほうが、おいしいのよ！」
と言ってもきかないので、
あら熱がとれたとたん、さっそく試食です。（あらあら）
まだまだ蒸し暑いので、アイスティーに。
覚王山の英国屋 (名古屋で有名な紅茶とインド料理のお店）で教えてもらった、
アイスティーが、お手軽で良いです。
なんと、電子レンジで、チン！
そのうえ、クリームダウン(アイスティーが濁ること）をほとんど起こさないし、
紅茶の特徴も十分味わえるのです。
★電子レンジでアイスティー★(１人分）
①電子レンジに対応するカップに、水１００～１２０㏄を、
用意したTea Bag（２～２．５㌘位・市販のものでOKですが紙や金具は外す）を
入れ、電子レンジにかけます。だいたい強で１分くらいが目安です。
②沸騰直前にカップを取り出し、中のTea Bagも取り出します。
③氷を入れたグラスに注いで、召し上がれ。
甘さはシロップなどで調節してください。
手抜きだけど、湯を沸かさなくてもできるし、
なにより意外とおいしいのです。香りも十分楽しめるし。
さーて、今日はこれから、瀬戸の陶器市、
明日は、選挙＆キャンドル講習のあとに、万博だー！
だいたい秋口にならないと、オーブンは使わないのだけど
賞味期限の近いオレンジピールを使い切りたいがために・・・。
しかも、パウンドケーキ好きの保育園児の次女が
アシスタントになり、（たのんでないよ・・・。）
３倍、大変になってしまいました。（泣笑）
しかも、子供たちに
「パウンドは明日のほうが、おいしいのよ！」
と言ってもきかないので、
あら熱がとれたとたん、さっそく試食です。（あらあら）
まだまだ蒸し暑いので、アイスティーに。
覚王山の英国屋 (名古屋で有名な紅茶とインド料理のお店）で教えてもらった、
アイスティーが、お手軽で良いです。
なんと、電子レンジで、チン！
そのうえ、クリームダウン(アイスティーが濁ること）をほとんど起こさないし、
紅茶の特徴も十分味わえるのです。
★電子レンジでアイスティー★(１人分）
①電子レンジに対応するカップに、水１００～１２０㏄を、
用意したTea Bag（２～２．５㌘位・市販のものでOKですが紙や金具は外す）を
入れ、電子レンジにかけます。だいたい強で１分くらいが目安です。
②沸騰直前にカップを取り出し、中のTea Bagも取り出します。
③氷を入れたグラスに注いで、召し上がれ。
甘さはシロップなどで調節してください。
手抜きだけど、湯を沸かさなくてもできるし、
なにより意外とおいしいのです。香りも十分楽しめるし。
さーて、今日はこれから、瀬戸の陶器市、
明日は、選挙＆キャンドル講習のあとに、万博だー！
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