増える、増える

ジェノベーゼにできそうなくらい、
わさわさと繁ってきました♪

ベランダのバジル！



手の込んだソースにしなくても、
この季節ならでは、生のバジルのパスタが美味しい。

オリーブオイルに、スライスまたは刻んだにんにくを入れて、
焦げないようにいためて、オイルに香りを移したら
茹で上がった（アルデンテ、よりもやや固めの）パスタを投入、
続けて生のバジルを、手でぶちぶちちぎって、これまた投入。
さささといためて、昆布茶を小さじ１ふりかけて、
おしょうゆを鍋肌でちりっと焦がせば、
ホントに簡単、バジルのパスタのできあがり。

パスタに、ラタトゥイユに、炒め物にと
あれば、ばんばん使っちゃうので
どんどん増えて欲しいなぁ。

とりあえずは、花芽になりそうなてっぺんの部分を摘んで
わき芽を繁らせようっと。