梅雨の中休みで朝からじめ～っとして蒸し暑かったです。
今日は梅もぎに夫と二人で行ってきました。毎年漬けている梅シロップ用、梅酒用、そして今年は久しぶりに再挑戦してみようと思う梅干し用…５ｋｇ収穫が目標！
昨日の夜まで降っていた雨の影響で足場は滑るし、梅の葉に付いた水滴が冷たいし、蒸し暑いし…下のほうの枝の梅は小ぶりで、梅干し用にしたかったので、粒ぞろいの大きめの梅を収穫するために、夫は木に登ったりして頑張りました。
約1時間ほどかけて目標達成！梅干し用にはまだ青いので追熟させるために少し置くことに…梅シロップと梅酒は今日漬けました。疲れた～
梅はこの時期だけのものなので頑張りました
出来上がりが楽しみです。
昨年の梅シロップの残りが少しなので、しばらくは少し前に作っておいた
オレンジ＆レモンのサワードリンクでつないで、それを飲み終える頃に今日の梅シロップが完成予定
昨年の梅酒を今日解禁してみたけれど、10年ものの梅酒にはまだまだかなわないなぁ～(笑)