レシピ探しが始まったのですが解決せぬまま・・・
ちゃらぁぁ～ん
（ボロっとしてますが・・）
お家で作っちゃいました。 1度スーパーのを買ってチャーハンに入れたんだけれど
これが全く美味しくなくて1度是非作ってみたいと思っていたんだけれどなかなか
固まり肉っていいお値段で売ってないんだよねぇ～。それから脂身キライなcocoは
バラ肉とかも遠慮したいのでもも肉塊を探してたんだけれどこのたびめでたく近所で
発見致しました
作り方は超簡単
鍋に長ネギの青い部分1～2本と1片分の生姜をスライスした物に砂糖大さじ3、
醤油・酒 各100cc、水200ccを入れて暖め、サラダオイルで前面に焼き色をつけた
豚塊肉を入れるとこんな状態。
蓋をして弱火で2時間ほど。30分ごとにひっくり返したりしてあげて出来上がり。
後は、ネギと生姜を取り除き冷めるまで置いておけば完成。
こんな小さくなっちゃった
cocoは前日に作ったので翌日またお鍋の中で暖めて頂きました。
タコ糸をはずすともうほろっほろなのを感じます。上手に切れなかったくらい。
でも味は信じられないくらいうまいぃぃぃぃ
余ったら今度はチャーハンにでも入れようと思ってたのにぺろりとなくなっちゃい
ました。
今回使用は350g位だったかな？。次回はまとめて作りましょーっと。 ところで結構
煮汁が残りるけどこちらは冷凍したので今度はまた足して使います。もっと美味しく
なりそうじゃない？？