６ヶ月で学ぶ基本のテーブルコーディネート
簡単＆贅沢におもてなし力を身につける
グレースフル・テーブル
松村 果(このみ)です
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ブログにお越しいただきありがとうございます
９月１４日の NHKの番組 「あさイチ」で
お箸の持ち方
について特集されていましたね。
お箸の持ち方には
色々なタイプがあるそうで
それぞれ名前もついている様です。
私がよく見かけるのは
「交差型」と「母示支え」
という名前の２タイプです。
毎年、短大の
テーブルコーディネートの授業でも
お箸の項目が有るのですが、
必ず学生さんに
お箸を持ってもらっています。
私の知る限りでは
皆さん
「そこそこ上手」 ですね。
以外😅にも
びっくりする様な持ち方
だった学生さんは少数でした。
若い皆さんも
お箸の持ち方を
ご両親からちゃんと教わっているのだと
感心していましたが
番組の中では
「食べれれば
どんな持ち方でも構わないでしょ❓」
と、お考えの方も
いらっしゃるとの事でした。
もちろん
「持ち方を直したい」
と思っていらっしゃる方も多い様ですね。
番組中の検証では
以下の様な点について
伝統的な持ち方が
優っていたとの事でした。
見た目的な点、
所作の美しさも
もちろんありますが、
食べやすさという点で
やはり伝統的な持ち方が良い様です。
人との会食が少ない今のうちに
ご家族で
お箸の持ち方を
見直してみるのも
良いかもしれませんね。
近々、
和食のマナー体験レッスンも
開催しようかと考えています。
決まり次第
お知らせしますね。
本日も最後までお読みいただき
ありがとうございました
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