大阪北摂
５ヶ月で学ぶ基本のテーブルコーディネート
簡単＆贅沢におもてなし力を身につける
グレースフル・テーブル
松村 果(このみ)です
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テーブルコーディネート
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テーブルナプキンのサインについて
テーブルナプキンと言うと
食事中に汚した
指先や口元を拭うためのアイテムです。
フォーマルな席では
ナプキンは広げやすいように
シンプルな長方形にたたまれますが、
家庭では
王冠や花の形など
様々な形を作って
食卓に華やかさを添えることができます。
ナプキンリングを利用するのも
素敵ですよね。
でも、ナプキンには
汚れを拭うことや
テーブルコーディネートのポイントになる
だけでなく
大切な役割があります。
それは
サービスする人と
サービスされる人との
無言のサインとして使われると言う事。
そのうちの１つに
食事が終わった後の
ナプキンのたたみ方があります。
美味しい食事が終わった後の
ナプキンはどの様に置いていますか？
丁寧にたたみますか？
それとも
くしゃくしゃポン！
でしょうか？
実は食事が終わった後のナプキンを
あまり丁寧にたたむと
なんと！
料理が美味しくなかったサインになるのだそう！
とは言え、
とっても美味しかったとしても
くしゃくしゃにするのは
行儀が良いとは言えないので、
使ったことが分かる程度に
さりげなくたたんでおくのが
良いのだそうです。
今度やってみてくださいね。
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