蓮根のお菓子

本日はお土産をいただきました。

蓮根からできている和菓子の西湖（せいこ）

http://www.wakuden.jp/omotase/shohin/seiko.html

水羊羹でもなく、わらび餅でもなく、その中間の食感。

黒糖が入っているためほんのり自然の甘さ。

この季節つるりといけてしまうおいしい和菓子でした。

ぜひ今度は、私もおもたせとしてお持ちしたいと思います。