フェイクスイーツミニョン2019　35のワークショップ

たくさんの方にお申込みをしていただき、ありがとうございます。

日々、お申込み数が増え続けているようです。

ご検討中の方は、お早めにお申し込みくださいね。

今日は、私が副講師を務めます、阿部美砂先生の『フィユタージュプレート』の魅力を

お伝えします。

～魅力　その①　フィユタージュについて～

先日、お伝えしたフィユタージュ！そう、『折り込みパイ』のことでしたね。

エアリーで、サクッとした折り込みパイ！

本物みたいにフワッと膨らんだパイの質感を、意外なものを使って表現します！

意外なものって何何何？？？

何だか、とっても気になりますね。

～魅力　その②　コンフィチュールについて～

まず、コンフィチュールって何？

➡それは、ジャムを表すフランス語。

さすがフランス語！お洒落で響きがいいですね～。

余談ですが、私、以前、屋号（Petite mignon）を考える際に、

お洒落でかわいい響きのフランス語に魅かれました。

もちろん！フランス語なんて、全く未知の世界です。

話を戻します。

コンフィチュールのイメージは、果肉がゴロっと入ったフルーツソースのようですね。

阿部先生が、詳しくご案内されていますので、ご紹介いたしますね。

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パイからトロッと流れおちるコンフィチュール。

フランス語でジャムを意味する言葉ですが、煮込んでゼリー化させるジャムと違って

コンフィチュールは果汁だけを煮込んで果肉を漬ける製法なので

フルーツの形が残るものが多いようです。

グラスに入れて見ました。グラスの中に光が入ってキレイ

パンケーキやヨーグルトのソースとしても楽しむことができるコンフィチュール。。

ジャムとは違った楽しみ方ができそうですね

ちょっとした、でも大切な！コツをお伝えしますね。

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果肉ゴロゴロトロッ～としたフルーツソース。

差し込む朝日でキラキラ

朝早く起きて、バタバタと出勤する私には、パイやパンケーキを焼く時間なんてありません。

今朝は、ヨーグルトにたっぷりかけて、贅沢にいただきましょ

あらあら・・・だから、食べられないのですよ。

フェイクスイーツですからね。。。。

おっと・・・また妄想が始まってしまいましたので、今日は、この辺で。

次回は魅力③をご案内いたします。

皆様のお申し込みをお待ちしています。

フィユタージュプレート

【1A-1】

■会期：2019年2月1日(金)
■時間：午前10時30分～午後12時30分
■定員：12名　
■受講料：5,400円+税
■持ち物：なし　
■講師：クレイパティシエール阿部美砂　http://ameblo.jp/hauoli-macaron-11/
■副講師：クレイパティシエール小林たかみ　https://ameblo.jp/petite-mignon2015/
■追加オプション：なし

■作品サイズ　H5×Φ20cm　お皿付き

フェイクスイーツミニョン2019

「35のワークショップ」

2019年1月30日(水)～2月5日（火）
西武池袋本店7階（中央B7）＝趣味の店サンイデー・100IDEES weekly

主催　氣仙えりか http://fakesweets.jp

　お申込みお電話番号

　03-5949-2607

西武池袋本店7階サンイデーカウンター直通電話

　お申込みの詳細は→西武池袋本店HP　フェイクスイーツミニョンページ

https://www.sogo-seibu.jp/ikebukuro/topics/page/1306001.html

インスタグラムはこちら⇛　＠26.mignonne

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【2/1（金）ワークショップお申込み受付中！】『フィユタージュプレート』の魅力①②