カンボジアの食事

今日カンボジアから帰省しました。

1年間心待ちにしていた旅行も終わり、
明日からまた現実に戻ります

現地でブログ更新する時間があまりなかったため
ちょっとずつカンボジアでの出来事を振り返って行きたいと思います

今回は3回目のカンボジア旅行ということで、
行ったことのある遺跡観光はちょっとだけとし、

カンボジアの人々の生活を体験する旅行がメインとなりました。
現地の人が良く行くクメール料理のお店でご飯を食べ、

友人の妹ちゃんのお宅では
実際にクメールお料理を作るお手伝いもさせていただきました
ガスコンロなんてものは一般の家庭にはないため
（もちろん冷蔵庫もありませんよ。）
外でみんなで七輪やカセットコンロでご飯を炊いて、
お料理を作ります






香菜のつけだれ、酸味の利いた肉や魚のスープ、
炒め物等がクメール料理の特徴です

外で食べるご飯は本当に美味しいですね
次回の渡航ではみっちり妹ちゃんに特訓してもらい、
クメール料理を習得したいと思います