お台場でのサルサイベント参加の為、日航東京に宿泊。
終了が深夜になるため、翌日の事を考えてホテルを取りました。
会場に近いので去年同様日航東京。。
せっかくなので、ロビーラウンジにてお茶をしました。
栗のアフタヌーンティーセット
久々にベトナム料理を食べに行った。もちろん日本で！
東銀座の歌舞伎座の敷地内にあるこのお店 。。外観はなんとも日本風なたたずまい
でも、ちゃんとベトナム料理のお店なのです。
食べたお料理は下記
ベトナム風揚げ春巻き
サラダ
海老のタマリンド炒め
ブンボーフエ（フエ風汁ビーフン）
バイフラン（ベトナム風プリン）
日本では生春巻きが有名ですが、私は絶対揚げ春巻きがお薦め
中華料理の揚げ春巻きと違って、ライスペーパーで巻いたひき肉を揚げてあるので
周りがサクサクで美味しいんですよ～
海老のタマリンドソースは、お友達がベトナムらしいものを選んで！というので
これにしてみました。甘酸っぱくてスパイシーなタマリンドソースは美味しかった～
そして、私の大好きなブン・ボー・フエ。。
ブン（BUN）＝ビーフン
ボー（ＢＯ）＝牛肉
フエ（HUE)＝フエ地方（ベトナムの古都です）
余談ですが、頭にブンがついたらビーフンです。
XAOと付くと炒め物なので、炒めたビーフンですね。
PHOは日本でもすっかりおなじみですよね。
ＰＨＯ ＢＯ（牛肉のフォー）です。
で、このブンボーフエ、以前ベトナムに行った時に屋台の様なところで、オーナーさんが注文してくれて
初めて食べたんですけど、これがあんまり美味しかったので、それからあちこちで食べるんだけどあの味にはほど遠いものばかり。
あの時食べたものは、レモングラスがきいてスパイシーでコクがあって美味しかった！
ちなみにこの麺料理、魚肉ソーセージみたいな練り物がかならず入るんです。
これがかなり不思議な感じ（笑）
もし、皆さんベトナムに行く機会があったら、是非一度屋台なども挑戦してみてください。
これが侮る無かれ！以外に高級レストランより美味しかったりもします。
デザートのバイフラン、ようはカスタードプリンです。
でも、今日本で主流の“とろふわプリン系”では無くて、ちょっと“ス”が入ってて固くて
昔ながらのママが作ったプリン系なのです。
でも何だか懐かしい～っていう感じがして、ついつい食べてしまいます。
ベトナム料理は何を食べても美味しいので、ついつい食べすぎてしまうのが難点ですねえ。
昨日初めて、ボランティアしました。
って言ってもサルサの作業ボランティアですが。。。
来週は日本で最大のサルサイベントがあり、その準備も大変なもの。。
取り仕切っている会社は代表者以外の社員はたったの2名だけ。。
当日の会場設置から受付から片付け作業も全てボランティア、そしてその前の準備作業も
ボランティアが手伝います。
昨日は初のボランティアで準備の事務作業のお手伝いをしてきました。
昨日のお昼頃HELP！！のメールがあったので、
本当は自分のHPの作業をしようと思っていたのですが、
困っている人を見ると、つい「行かれます！」と言ってしまいましたあ。。
イベントでパフォーマンスをする出演者用のパスの作成なのですが・・
紙を切って、写真を貼って、パウチっこして、穴をあける作業を何百枚も・・
結局9時間も働いてしまいました。
当然交通費も食費も自腹で、一銭ももらえません・・
なんで、タダでさえ忙しいのにそんな事やるの？？って言われるのですが
自分でもよく分かりません。。
ここの社員の方達、私なんか比べ物にならないくらい忙しくてよく働いてるんですね。
見ているだけでパワーをもらえるからかもしれませんね。。
そして、サルサが大好きだからでしょうね。。
そしてスタッフがボランティアで支えられているからこそ、安価な入場料でイベントが出来るんですよね。
皆さんそれを分かっているので、「お疲れ様です」「ご苦労様です」「有難う」って言ってくれる。
お金を頂くのとは違う、そこには暖かい気持ちがある。
見返りとかメリットとか何もないんですよ。。でもそれがいいんですね。
さすがに結構疲れたようで、家に帰ってお茶を入れて飲もうとポットに入れたまま
気付いたら寝てしまいました。。
でも、何だか気持ちの良い・・心地いい疲れの一日でした。
でもね、こういう気持ちのよいパワーを沢山もらうと、自分のパワーが高くなる気がするんです。
逆に人の悪口や、恨み、欲にはマイナスのパワーを受けちゃいますよね。
最近はとてもいいパワーを沢山もらっているので、仕事もビジネスもサルサもバランスよく楽しくやってます。
