ハワイで食べたふわふわ系のスコーンがおいしくて、思い出したら食べたくなって、
いつものクリームスコーンをベースにして作ってみました。
本当はブルーベリーが良かったけど、マンゴーがあったのでマンゴー&クリームチーズ。
チーズは大きめにしたので、しっかり残ってたんだけど、
わたしは生地に溶け込んでいる方が好みなので、次回は小さくして混ぜようと思います!
肝心の完成度ですが…
食感とかは近いと思うけど、やっぱり何か違うー
もう少し改良しなきゃ!!
イングリッシュスコーンとは全然違うハワイ風スコーン。
後で調べたら、ダイヤモンドヘッドマーケット&グリルのスコーンがおいしいと言ってる方が多くて、
ますます行けば良かったと後悔(;´Д`)ノ
だけど、京都にそのスコーンを食べられるお店があるらしいので、
(ダイヤモンドヘッドマーケット&グリルで実際にスコーンを焼いていた方のお店とのこと!)
GWは京都かな~♪なんて妄想も膨らんでいるわたしです(笑)
家族で京都に行くなら金閣寺とか行きたいなぁ♪
…でも、GWは人が多いだろうね~(;´▽`A``
ああ、早く…
ハワイ風スコーン、完成させたーい!!
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