今夜の夕食はありそうでなかったおでん！？
豚の角煮とおでんをドッキングさせてみましたー( ´艸｀)
ありそうでなかったでしょ？ﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉｴﾍﾍ
昨夜、具材を別々に煮たりという丁寧な下ごしらえをしてから、
ずっとことこと煮ていました。
大根の面取りとか、こんにゃくには隠し包丁とか、
そういう一手間って本当に大切なんだなぁと改めて思ったり。
だけど、そういう手間のおかげで、すごくおいしくなった！！！
こんにゃくが美味しすぎてびっくりしたほど！！
普段は時間のかかる料理ってなかなかできないけど、
のんびり家にいるときには時間をかけて料理したいな～( ´艸｀)
他のメニューは、ツナ入りレタスサラダと、具だくさん豚汁、栗の甘煮、梨、それから…
またまた炊き込みご飯！！
豚汁に入れる豚肉を少しだけ取り分けて、ご飯にも。
他の具材もお汁とかぶってるけど、材料を使い回せば経済的ということで…(笑)
今回は、地元のだし(白だしのようなもの）で炊きました。
釜飯のような味でおこげが旨～い(≧▽≦)
つい、食べすぎてしまいました…
そして、食べすぎた後で反省する…（;´▽｀A`` ←成長なし
いや～、でも角煮おでんもご飯も本当においしかったです！(自画自賛。笑）
ごちそうさまでした！
そして、おでんの話をもう一つ。
前にも話しましたが、わたしの住む地域には、透き通る出汁のおでんではなく、
すき焼きのような甘辛いおでんが昔からあるのですが、
今、それを地域活性化の目玉として商品開発に乗り出しています( ´艸｀)
わたしもその開発チームに参加させてもらっているのですが、
先週、ついに「これぞ！」という味が完成しました！！
（あ、実際に調理を担当しているのは料理人さんです。あしからず。）
ネーミングもすごくそそられる名前で、インパクトもあると思います(≧▽≦)
初お披露目は、うちの職場のイベント(11/1開催)会場♪
お近くの方はぜひ遊びに来て下さいね( ´艸｀)
（子どもから大人まで楽しめるイベントですよー！！）
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まいにち嬉しいコメントたくさんありがとうございます！！
また1週間頑張れそうです( ´艸｀)
そして、こちらは台風は大丈夫でした。
ご心配ありがとうございます＾＾
それから愛用の藻塩、全国区になりつつあるので、わたしも嬉しいです！！
最後に、わたしの平日のタイムスケジュールですが、
5時半～6時に起床、朝ごはんの支度、身支度、夕飯の下準備、掃除などをして8時半に出発。
娘を保育所に送り、9時くらいから仕事を始めます。
それから17時～17時半に仕事を終えて、迎えに行き、夕飯の支度をします。
夜のうちに洗濯をして、翌日の準備を出来る限りしてから寝ます＾＾
就寝時間はバラバラで、23時から2時くらいの間に寝てます。
平日は朝夕がとても忙しい＞＜
なので、買い物は生協を利用したり、週末にまとめたりしています♪
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それではみなさんにとって、明日も１日素敵なハレの日となりますように★
ここまで読んでもらってありがとうございます＾＾
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コメント欄を開けることにしました( ´艸｀)
お返事はできないことが多いですが、それでもよければ近況など教えてくださると嬉しいです！