最近またマイブームなクランペット、もちもち食感がお気に入り( ´艸｀)
クイックブレッドよりも簡単だし、子どもたちも大好きなので、
生地にいろいろ入れたアレンジバージョンもよく焼いてます♪
イギリスに留学していた友達にどんな感じだったか聞いたりして、
今のレシピに落ち着いたうちのクランペット。
すっごいシンプル( ´艸｀)
最近はひめが作ってくれるくらい、とっても簡単！！
もっちり食感が好きなわたしの好みにもジャストミーーーート！！な一品です（笑）
生地はイースト発酵していて、パンにも近い。
ホットケーキのふわふわとは違う、カリッ、もちっ、なパンケーキ。
表面が穴ポコなのも、クランペットの特徴なんです( ´艸｀)
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この穴ポコにメープルシロップがしみ込んで、じんわり美味しいの
この丸いカタチも可愛いから、ちゃんとセルクルで焼いてます♪
（でも、面倒な時はそのまま焼いたりもします。笑）←こだわりないじゃん
シンプルな生地をフルーツとシロップで食べるのもいいけれど、
ハムや卵と一緒に食べるお惣菜系も美味しくて、
あとは生地自体にいろいろ混ぜるのもマイブーム( ´艸｀)
アスパラ、生ハム、チーズ。に、メープルシロップ～！！！
パンケーキもそうだけど、塩系にメープルの組み合わせが好きなんだよね( ´艸｀)
だからメープルマスタードソースが好きなのかも♪
しかも、メープル好きは子どもたちにもしっかり受け継がれてるし（笑）
ほらほら～。程よい空気感ともっちり感～( ´艸｀)
良かったら、週末のおうちブランチメニューに加えてみてね♪
クランペットのレシピは、明日Nadiaにアップ予定です！
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