うちのスコーン。
バターをすり混ぜるのが面倒で、いつからか生クリーム仕様( ´艸｀)
そのままのレシピでもすんごい簡単なんだけど、
この前の自家製ミックス粉でも作れるので、ご紹介します♪
（そのまんまのレシピはレシピ本に載っていまーす＾＾）
またしてもこの組み合わせ（笑）
チョコとクランベリー！（だって好きなんだもん。笑）
スコーンの素朴なごつごつとした、カントリークッキーのようなスタイルも好きだけど、
この、生クリームのしっとりツヤ肌もなかなかのものです(´∀｀) ←何なん？
腹割れしてて良い感じ～(≧▽≦)
☆自家製ミックス粉のレシピはこちら↓
by 大本紀子(Lilico)
調理時間：3分
Comment市販のミックス粉が苦手で、子どもが小さい頃によく作っていたミックス粉。これに卵など加えると、マフィンやスコーン、シフォン、ドーナツなどなど、気負わずに作れます♪
で。
肝心かなめのスコーン、（←そんな言うほどでもない）
レシピにはきび砂糖を少し足すようにしているのですが、
砂糖じゃなくてはちみつを足してもらっても大丈夫です。
あ、メープルシロップでももちろん大丈夫！
最初、そのまんまのレシピでもはちみつを入れてたりしたんだけど、
なるべく材料を少なくするために砂糖に絞られたのでしたヽ(;´ω｀)ノ
なので、甘味は色んなもので試してもらうと味に変化が出て楽しいです！
自家製ミックス粉で作るクリームスコーンはこちら↓
by 大本紀子(Lilico)
調理時間：20分(休める時間は含まず)
Commentサクサクふわふわのクリームスコーン!バターを使わないから作業がとにかく楽ちんです。自家製ミックス粉でもっと手軽に作りましょう♪
そんなスコーンは、夜のうちに生地を作っておいて、
朝は切って焼くだけにすると、
焼き立ての朝食が楽しめますよん( ´艸｀)
副材料を入れないでプレーンにしてもいいし、
レーズンやナッツなどを加えてもいいし、
ココアや抹茶などを入れて生地に風味を加えるのもいいし、
レパートリーは無限大に広がりまーーーす！
砂糖を入れずにチーズと黒コショウを入れるのもオススメです(≧▽≦)
＊＊＊
今日の兄さんたちの試合…
朝から1日ずっと応援に熱が入って、喉がやられたもようΣ(ﾟдﾟ;)
もう少し大人な応援をしよう＞わたし。
＊＊＊
今日もありがとうございます(≧▽≦) クリックお願いします☆
＊＊＊
一皿完結料理協会、引き続き会員募集中(≧▽≦)
（やっっっと、グルっぽ作りましたー！ご参加お待ちしてます！）
***
宝島チャンネルさんにページを作っていただきました☆
こちら → ☆ハレの日ごはんページ
☆
宝島社より発売されました！