プティ カナールの想い
「Petit Canard」とはフランス語で「カワイイわが子」と言う意味です。
体にやさしい素材を厳選し、毎日、約100種類のパンをご用意しております！
1個づつ愛情をこめて焼き上げた、カワイイわが子のようなパンを味わって頂きたいです。
自己紹介
プティカナールオーナー
高野 洋平
経歴
1976年 新潟市西区生まれ
高校卒業後上京
上京後、専門学校を経て日本橋、銀座などの有名デパートに店舗展開し、
1日1000人以上訪れる大手ベーカリーで勤務。
パン作りの現場、指導、商品開発に携わりながら18年間勤務
2013年 新潟県加茂市に「プティカナール」オープン
実 績
2012年 ル・サッフル杯コンテスト グランプリ受賞
2013年 カルフォルニアレーズンコンテスト 金賞受賞
2014年 カルフォルニアプルーン＆クルミコンテスト 特別賞
2015年 カルフォルニアプルーン＆クルミコンテスト 入賞
2016年 カルフォルニアプルーン＆クルミコンテスト 入賞