またまた琥珀糖つくりです
今回は棒寒天を使いました。
海草で作られる寒天が海の無い長野で作られています。
寒さの厳しい長野の農閑期の副業として広まったようです。
粉寒天と同じかな
なんか千切りにくいのでナイフで切り込みをいれました。
次の日には表面が固まりだし、これは３日目粉寒天のほうが
出来上がりが滑らかな印象…分量や工程の違いかも、ね
小箱に入れたりして
ただペーパーナプキンに包んで
リボンで留めたり、
何気ない袋にマスキングでデコし造花などを留める（あずきなこさんの
アイデア）など
簡単にラッピングしたら結構いい
プレゼントになるかもです。
今までなら普通に買えた強力粉や無塩バター、製菓材料が品薄で
何か作ろうと思ってもなかなか手に入らないことも多いです。
当たり前だったことが当たり前じゃなかった、便利すぎたのかもです。
それなら、何かできることを考えましょ
まだまだ便利な世の中ですもの
5月１日はスズランの日、フランスでは大切な人に幸福を贈る
愛の日だそうです。
葉の間から覗く白い花は本当に愛らしくワタシの大好きな花です。
運動不足なので外を散歩しているとあるビルの前に鮮やかな
花が植えられていてふと足を止め写真に納めたくなりました。
今日は本当に暑い日になりました。
いつも通りゴールデンウイークに入りましたが今年は特別です。
どうぞ、皆さまと共にに元気で乗り越えられますように
前回、セリアでいろいろなクッキーmixを買っていましたので
今回はスノーボールクッキーを作ってみました
卵は使わず無塩バターのみ加えます。
１８０度で１２～１４分で焼きあがります。
このあと粉砂糖をまぶしてスノーボールクッキーの出来上がりです。
サクサク、ホロホロこれもなかなか美味しいモンです
セリアで製菓材料があることに目が止まった。
以前なら
通り過ぎるところですが作ってみたいと思いましたので
何年ぶりかでクッキー作りです
無塩バターはスーパーの棚から消えていました 
製菓の棚は空っぽ、みんな考えること同じなんだな～
無塩マーガリンが辛うじてありました。
焼きあがる前にちょっとトッピングを
黄色のザラメをふりかけて、ヴィオラを載せてと思ったけれど
焦げすぎちゃいました～
でも、ホント美味しいです
時間がある今、おススメです
今春はスイトピーの苗を植えてみました。
赤いスイトピーも元気いっぱい咲いてくれました。
昔は赤い
スイトピーは珍しくスイトピーと言うと淡い色のイメージ
でしたが聖子ちゃんの歌のイメージに合わせ ある農家さんが
１８年かけて品種改良されたらしいです。
白い桜草
ヴィオラにノースポール
そして、なぜか花が付かなかったフレンチラベンダーも満開です。
いつも通り花壇の花達はコロナなど関係なく元気いっぱいです。
毎朝、お水をあげ花柄を摘むのが今のワタシには癒しとなって
います。
おおてまりの花は今、黄緑でこれから白へと変化しバラ、アジサイ
などの花へ少しづつ季節も移り花壇も代わっていくでしょう。
小学生が通学、保育園児さんがお散歩できる頃に満開になるよう
の気持ちも込めてうちの前をロべりアいっぱい植えましょう
