昔、京都の和菓子やさんであまりにも綺麗で宝石のようなお菓子
を買ったことがある。その名は琥珀糖、それをたまたまお家で
作れることを知り恐る恐る作ってみました。
今回は粉寒天４ｇ、水200ｍｌを火にかけ沸騰してから弱火で
砂糖を入れ糸を引くくらいまで混ぜ続け、漉し器を使いバットに
流し込みます。
アイシングカラー青、ピンク、紫を爪楊枝でちょっと入れて混ぜます。
冷蔵庫で冷やし固めます。
包丁で綺麗にカットしてもいいですが今回は千切って原石のように
したいと思います。
次の日には外側からお砂糖が固まってコーティングされた感じに
なってきました
噛むとシャリシャリ
音がして中はゼリー状、甘～い
ほんとに甘い、美味しいお茶を入れて1～2こも食べたらもう満足
するんじゃないかな？
次回はもっと淡く色付けしてプレゼントにしてもいいなぁと思います。
食べ過ぎるとえらいことになりまっせ～
昔は時々行ったことがある心斎橋のココアカフェ赤い鳥、そこは
ワタシ達にとってワンダーランドでありました。レトロな店内の天井
から鳥かごがぶら下がっていて、かわいい雑貨であふれていました。
メニュー表を見ても何がでてくるか
想像をはるかに越える驚きと
感動の楽しいひとときでありました。鳥かごの中の鳥の巣、スフレ
カップのケーキ上に
ことりのクッキーが乗っかっていたり、
ケーキに花火がキラキラ
なんてことがあったような…
店主のこだわりの深さが伝わるお店でした。
久しぶりに行くと2階のお店の外壁の雰囲気は残っているものの
すでに閉店
ところがテレビのマツコの知らない世界でお店を継いで空堀で開店
していることを知り行ってみることにした
前と雰囲気は全く違う
けど、なんだか嬉しい。
ココア羊羹なるものがでてきた、そのまんまのお味です。
昔のままのホットココア ウ～ム やっぱり旨い
ケーキにちょっとバルサミコ酢を付けていただきます。
友にメドウサを薦める。
昔、なんか面白かった記憶があるので。
お姉さんがアイスクリームに温かいチョコレートを垂らし入れるのを
見届けてすぐに面で顔をおおい見ないようにする。
面を外すとアララ、スプーンでたたいてもカチンカチン
たいしたことない話ですけど、こうゆうのワタシは大好き
空堀商店街の入り口近くにあるんだけどビルの奥にあるので
ちょっと見つけるのが難しい
隠れ家的でマニアックな人たちは
よく知っているようでパラパラと一人でやってくる人が多いです。
いつか機会があれば行ってみてね、
たまにはココア
もいいですよ
緊急事態宣言前にあずこなこさんに行くことができました。
本来ならば春爛漫
イースターで気分はルンルンでした…
ん アントニオ猪木かい
元気をもらいに来たようです。
心なしかアイスクリーム上の稚児ちゃん元気ないんじゃない？
いやいや、まけるもんかいつもの平常心でがんばろうね
疫病退散、無病息災
疫病退散の妖怪がいるそうです、熊本のアマビエという半漁人の
ような妖怪だそうです。
その絵を貼ってでも退散させたい気分です
昨夜見たヤフオクで水木しげる先生の妖怪アマビエのフィギアが
高値更新してました
先日、こどものかおのKINOさんに教えていただいたメガネケース。
１枚の革をカットし３個のカシメで留めているだけの単純なデザイン。
好みのグリッターグルーをステンシルし、文字をステイズオンの
インクでスタンピンンング。
レース糸でタッセルの作り方まで教えていただきました
内側はメガネのレンズをなるべく傷つけないようにとクリーニング
クロスを入れることを薦められ、これもKURIちゃん製ファイバークロス
を一緒に入れることにしました。ピッタシカンカン
そもそも、こどものかおさんを訪れたのは4/28～30に開催される
はずのホビーショーのチケットをいただきに来たのです…が。
このチケットもボツになってしまいました
残念ですがゴールデンウィークと重なるので交通費、宿泊を
考えるとこれで良かったのかもと思うことにしました。
この春はいろんな催しが中止になってワタシの手帳の予定が
どんどん×印だらけになってしまいました。
こんなに暇なのだからあれこれ出来そうなはずだけど…
案外忙しいほうがアイデアが湧くような気もする
でも大切なのは健康です。
そうだ 階段のほこり、掃除でもしましょう
昨年、ハルタンにせがまれてキディランドで一つだけ買ったのと
よく似ているポケモンの食玩を松屋町の問屋さんで半額以下で
売っていましたので大人買いです。
この時期どこにも遊びに行けないこどもたちに何か楽しむものは
ないかと探しに来たのです
小さなガムかなにか付いているいるらしいです。
大好きなヒカキンが出てくる人生ゲーム令和版のボードゲームは
まだ年齢的に早いようです。
その他、紙ひこうきや駄菓子を詰めて送ってあげることにしました。
坂を上がって古い町や蓮あたりでごはんを食べて帰ります。
美味しそうなのでここにします。
なんか素朴で美味しそう
つくしごはんに大葉の香りが～
いわし丸かぶりだったらしいけど知らずに頭残してしまった
実は生まれて初めて食べたつくしです
誰かが電話でしゃべってる 「借金してまで続ける気ないわ」
お店を存続するかどうかという重大な話
どこも今、大変なんやなぁ
