先日書いたこちらのブログ→こちら
ということでクロワッサン生地のほうも100円業態も含め見直していってます。。。
クロワッサンレシピは取り急ぎ完成したのですが→こちら
100円業態のレシピもそれはそれで、試作、試作で出来上がったレシピなので、試して見る価値はあるなと思いやってみました！！
折り込みバターだけ変更したクロワッサン
レシピそのまま、折り方だけ変えたパンオショコラ！！
やっぱり、いい感じなんですよねー！！
いい感じで軽くてさくい・・・これはこれで好きな感じです！！
ちょっと、いろいろやってみようと思います。。。(´・ω・`)
劇的に変わりそうな気はしてます(￣ー￣)