昨日は自由が丘 ルピシアの
ティースクールで「ミルクティーを極める～茶葉編～」を
受講してきました
お茶についていろいろ知りたくなって
ティースクールを探しているのですが、
日程が合わず 単発ＬＥＳSONの可能な
ルピシアのティースクールに参加してみることにしました
この日は ミルクティーということで
ミルクの脂肪分に負けない、こく と、渋味のしっかりした
６種類の茶葉をテイスティングしました。
テイスティングカップから 最後の一滴まで出した
お茶をボウルに移し
順番を間違えないようにして
それぞれの小さなカップに入れ替えて
テイスティング
ちなみに左から
① アッサム カルカッタオークション
② ポトツワ
③ キリマンジャロ
の茶葉を使ったミルクティーです。
色も香りも味わいも
それぞれに違って
奥の深さを感じます。
ちなみにわたしは お値段が手ごろで 甘みのある
キリマンジャロが 好きでした。
煮出し式のミルクティーの入れ方も
教えていただき 満足な一時間でした
・・・ただ １時からのスクールでしたので、
２階で先にランチをして
お茶とデザートを頂いてからの
テイスティングになってしまい
お腹がガポガポに
手軽に受講できるので 自由ヶ丘散歩がてら
また来よう！と思っているので
次回からは ランチは後にしよおっと