今日はこれからセッションで 今電車です。
一昨日の水曜日は
あのカレーの会！
カレールーも 小麦粉も使わないのに
小さい子も食べられて大人もおいしいカレーを 参加者のみなさんと
一緒に作りました。
デモではなく
一緒に作ります。
ルーを使わないならインドカレー風？
と想像される方も多いのだけど
見た目は
カレールーのカレーに似ています。
カレー粉を少なめにして
幼児も食べられる味！
ひよこ豆とかキノコ🍄が
歯応えのアクセント！
今回は
小麦粉アレルギーのお子様を持つお母様も
茨城から参加してくださいました。
本当にありがたいことです。
カレーを作ることの他に
野菜の気持ちがわかる
わたしの
こんな風に
野菜は取り扱ってね！
野菜の気持ちを
も伝授します。
野菜の気持ちを聞くと
お料理する時の心構えが変わります
伝えたいことはまだまだたくさんあって
なかなか全部は伝えきれない！
来年からは
少しバージョンアップしたかんじで
またカレーの会をやっていこうと思います！
参加者していただいた皆さま
ありがとうございました。
真ん中が わたしと名前が同じの主催者の尚美さん
みなさん真剣に食べているところ
参加者のみなさんと！
尚美さんが用意してくれたカボチャプリン