こんにちは
マシュマロで飾る可愛いデコレーションスイーツ
宝塚マシュマロスイーツ教室
petit priere(プティ プリエール)の湯口ちはるです
マシュマロスイーツマイスター講座のご案内でございます
【マシュマロ】
白くて小さくてふわふわしたマシュマロ
このマシュマロを使うと色んなスイーツを作ることが出来ます
簡単で可愛くて、なにより美味しいマシュマロスイーツの魅力にハマった私が考えたマシュマロスイーツ＋マシュマロフォンダント＝可愛さ最強のオリジナル講座です
レアチーズケーキにもマシュマロ！ガトーショコラにもマシュマロ！生クリームにもプリンにもマシュマロ！！の、とにかくマシュマロに特化したマシュマロ尽くしの充実した講座内容になっています
受講資格はマシュマロスイーツに興味のある方ならどなたでも！
不器用だから…お菓子作りは苦手…という方でも大丈夫です
可愛いマシュマロスイーツを作りたい！という情熱を持ってお越しくださいましたら１から丁寧にお教えいたします
もちろん趣味としておうちで作ってみたい！という方も大歓迎です
【レッスン１】
＊マシュマロdeみつばちマーチ→♥
【レッスン２】
【レッスン３】
＊マシュマロクリームでアリスの世界にようこそ→♥
【レッスン４】
プリンには王道の赤いチェックの布で売り物みたいなラッピングも行いますよ♥
【レッスン５】
＊マシュマロサンドクッキー
いつもは市販のマシュマロを溶かしてマシュマロフォンダントを作っていますが講座の最後はそのマシュマロを１から作ります
どの講座のレシピもマシュマロとのバランスを考え、そしてまたおうちでも再現しやすいよう試作を重ねた自慢のレシピです
【全５回受講後はレッスンで使ったレシピを使用しての１dayレッスンが可能です
受講資格はマシュマロスイーツに興味のある方ならどなたでも！
初めての方は最初にマシュマロフォンダントを作るデモンストレーションから始めます
不器用だから…お菓子作りは苦手…という方でも大丈夫です
可愛いマシュマロスイーツを作りたい！という情熱を持ってお越しくださいましたら１から丁寧にお教えいたします
受講後は【マシュマロスイーツマイスター】としてマシュマロを使ったスイーツの手軽さ美味しさ可愛さを一緒に広めていきましょう
【レッスン１】
＊マシュマロdeみつばちマーチ→♥
一足早く募集をかけてもうすでにたくさんの方にお作りいただいているマシュマロを使ったレアチーズケーキ
クリームチーズと生クリームをたっぷり使った濃厚なレアチーズケーキですが、お砂糖は使わずマシュマロの甘さだけで仕上げるので濃厚ですがさっぱりとお召し上がりいただけます
側面のドット模様や蜂の巣もマシュマロフォンダントを使うととっても簡単です
溶かすとマシュマロ感はなくなりますのでマシュマロの味が苦手な方にもぜひ味わっていただきたいケーキです
レッスンでは写真とは異なりプリンカップを使用します
【レッスン２】
＊ひつじのガトーショコラ→♥
しっとりと焼き上げたガトーショコラ
なんとこのガトーショコラの中にもマシュマロが入っています
マシュマロの原料のゼラチンと水あめでガトーショコラがさらにしっとりしゅわしゅわに…
最後にミニマシュマロを乗せて焼いたスモア風ガトーショコラ
とろ～りとろけるマシュマロが最高！８㎝ほどの大きめのカップケーキ型ですが１つ…２つ３つ…手が止まらない美味しさです
マシュマロに包まれて眠るひつじさんがとっても可愛いでしょ♥
＊マシュマロクリームでアリスの世界にようこそ→♥
ふわふわのシフォンカップケーキにマシュマロクリームを絞り、マシュマロフォンダントで飾りました
うさぎやトランプ、懐中時計に水色のワンピース
大好きな大好きなアリスのカップケーキです
シフォンケーキもマシュマロクリームも甘さ控えめのさっぱりしたお味、そしてマシュマロクリームは暑い時期でもダレにくいので夏のケーキ作りにも大活躍です
一部小さなパーツは事前に講師が作ったものをお使いいただきます
そのまま食べても美味しいふわふわのシフォンカップケーキ作りからレッスンは始まりますよ
【レッスン４】
＊ふわとろマシュマロカスタードプリンとさくさくピーチパイ→♥
マシュマロで作ったふわとろカスタードプリンと桃の酸味とカスタードがぴったり！なさくさくピーチパイ
持ち手部分もさっくさく！可愛いバスケット型に焼きあげます
マシュマロ生クリーム卵黄と言ったシンプルな材料で作ったカスタードプリンはほろ苦いカラメルソースともとってもよく合います
マシュマロの原材料はお砂糖、ゼラチン、コーンスターチ等…お菓子作りでよく使う材料と同じなのでその材料をマシュマロに置き換えマシュマロの甘さだけで仕上げるスイーツはどれも絶品！
そして最後は…
＊マシュマロサンドクッキー
ドライフルーツの入ったぷにぷになマシュマロをアーモンドプードルを使ったさくさくクッキーに挟むと食感の違いも相まってとっても美味しいです
写真はクリスマス時期のものですが季節ごとのデコレーションを楽しんでいただきます
どの講座のレシピもマシュマロとのバランスを考え、そしてまたおうちでも再現しやすいよう試作を重ねた自慢のレシピです
【全５回受講後はレッスンで使ったレシピを使用しての１dayレッスンが可能です
デザインにつきましては同じものの使用はご遠慮ください】
【レッスン料】
5000円×5レッスン＝25,000円
受講期間はございませんので１講座ずつゆっくりご自身のペースで学んでいただくことが出来ます
１から５講座までありますがどの順番で受けていただいても大丈夫です
また教室を始められたい方にはデザインの考え方やレッスンの進め方、そして写真の取り方ブログの書き方等お伝え出来ることはすべてお伝えしてサポートいたします
【レッスン料】
5000円×5レッスン＝25,000円
〈所要時間：各レッスン３時間程〉
＊入会金や年会費等はありませんので費用は上記以外かかりません
＊すでにマシュマロdeみつばちマーチを単発で受講された方はレッスン２からスタートになります
＊入会金や年会費等はありませんので費用は上記以外かかりません
＊すでにマシュマロdeみつばちマーチを単発で受講された方はレッスン２からスタートになります
＊レッスン２以降単発での受講も大歓迎です
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