またフランスパン。

いつものようにパン作り。

暖かくなって、ぐんぐん室温で発酵。

いい感じかなー？

うむー。

裏側の焼きが少し甘いかな？

味は美味しいです

気泡はもう一つ？

どうしたらボッコーって穴が開くのかなぁ。。。

発酵が足りないのかな？一時発酵後に空気抜けすぎなのかな？

明日は午前中３時間、水道が止まります。

清掃が入るらしいです。

９時から。。。うちではちょうど、ご飯タイムなのですが。(ﾉ_-｡)

対策を考えねば。（＞＿＜）