四條畷市の子ども料理教室
ぷてぃまかろんです
４月は保護者の方のリクエストにお応えして
ルーなしカレーのレッスンです
お野菜のカットからスタート
今回は基本のルーなしカレー
まずはここからでしょ
グリーンカレーやトマトカレー、ココナッツカレーなど
いろんなバージョンがあるんですよ
カレーって、じゃがいも、にんじん、玉ねぎ
これが定番で、お野菜はこれくらいしか摂れないって
思っていませんか
今回はこれらのお野菜全部入れちゃうよ
みんなに質問
お野菜はどうやってなっている
お野菜はどうやってなっているじつはこれが・・・
美味しいルーなしを作るときの大切なポイント
気になる方はレッスンにてお伝えしていますよ
カレーを煮込んでいる間に
スナップエンドウの下処理を
これがまた、いけるんです
それから米粉のナンちゃってナン作り
この方法だとナンがめっちゃ簡単にできるよ
ナンちゃってナン
ナンだけじゃなくパンにもなるし、
蒸してもおいしいですよ、この生地は
うすーく生地をのばしてもらってます
お魚の形のナンって素敵
今回は特に成形なしの予定でしたが
みんな楽しんでいろいろ作ってくれてました～
こちら煮込んだルーなしカレー
ターメリックライスとナン、カレーをワンプレートに
米粉生地は弾力あるので
うすーくのばすのちょっと難しかったかな
でもパンみたいで美味しいね
スナップエンドウの蒸し焼き
こちらレシピに入ってませんが
レシピなくてもできますよ
ほんと簡単すぎてごめんなさい
体験でお越しのお子様、
お母様のお話によると、お野菜がダメとのことなんですが
ルーなしカレーをパクパクおかわりまでしてくれて
そんなお野菜苦手な風に見えなかったです
お母様ビックリされてましたね～
新たに、月会員さんにご入会くださいました
食べたもので身体はできている
５月の収穫体験＆ガーデンクッキング
ご予約もいただいてます
ありがとうございます