こんにちは
子ども料理教室キッズハンズ
ぷてぃまかろんの、ゆかです
以前Blogで紹介しました、
に掲載されている料理を
自宅で作りました
私のランチと
家族の夕食献立になります
茹で鶏はイチオシ
簡単にしっとりと美味しい
茹で鶏ができちゃう
茹で汁に野菜を入れるだけの
スープも絶品ですよ
今日はおみそを入れてみそ汁に
ちなみに
我が家は毎年おみそを仕込んでます
子どもたちも一緒に楽しんでますよ
茹で鶏スープに
欠かせない八角（スターアニス）は
スーパーで手に入ります
茹で汁は万能に使えて、
今日の雑穀ごはんは
水の代わりに茹で汁で炊いています
こちらは私のオリジナルですが
ピーマンにおからハンバーグを詰めた
ピーマンの肉詰め風
輪切りにしてます
こうするとお弁当に入れやすいよ
大きいのは大人用、
小さいのは子ども用って感じで
タネが余ったので
大葉で巻いてハンバーグに
ごちそうさまでした