こんばんは
子ども料理教室キッズハンズ
ぷてぃまかろんの、ゆかです
2月から5月まで
ゆる和食研究家・栗山小夜子先生に
弟子入りし修業中です
先日の日曜日に
第1回目の実技試験がありました
いつも家で料理してますが
こんなに大勢の人に見られながらって
普段ないです
だし巻き卵と
誰でも簡単に巻けちゃう巻きずし、
米粉のロールケーキ
巻きものを極める2月でした
生徒が1人ずつ実技デモ+言葉で
説明を加えての試験
1番左が私
他の生徒は子ども役になって
実際の子ども料理教室の
レッスンさながら
手と口を同時に動かすのは
ネイリストをしてるので
慣れてるはずなのですが…
料理の作り方やポイントを伝えつつ
手を動かして見本を見せ、
さらに子役・小夜子先生の
なんでそんなこと聞くのっていう
質問に答えなきゃならないという
トリプルパンチな状況
子どもって…
突拍子もない質問してきますよね
答えるのに難しいような
笑
笑そんなやり取りをしつつ
なんとかだし巻きが完成
1人ずつ個性が出てるなぁ
具材は先ほどのだし巻き、高野豆腐
コーンにアボカド、長芋、大葉など
私じつは大葉が大好きで
なんでも大葉たっぷりかけるのね
はい、みんな必死
ほら、美味しそうでしょ
器の盛り付け方も
この巻きずしは
誰でも簡単に巻けちゃう
魔法の法則にそって巻いてます
子ども料理教室キッズハンズ
ぷてぃまかろんでも、
もちろんお伝えしたいメニューです
個性が出ますよね
巻きずしって四角いの
知ってました
私ずっと丸いと思ってました
後半の内容、
米粉のロールケーキと
たった1分でできちゃうクッキーは
次の記事で…
これまた必見ですよ
お楽しみに